Poser le pied à Saragosse c’est faire un pas dans l’Histoire et remonter au moins jusqu’au 12e siècle. A l’époque, cette citée bâtie sur les bords de l’Ebre était le dernier bastion des Maures au nord de l’Espagne. Et le palais de l’Aljaferia, siège de l’État musulman indépendant de Saragosse trône, légèrement excentré, mais vaut largement une visite. Classé au patrimoine mondial de l’Unesco, il abrite désormais le parlement aragonais. Region dont la ville est la capitale. Mais Saragosse est avant tout célèbre pour sa basilique. Un immense monument aux tuiles colorées visible à des kilomètres à la ronde. Véritable phare pour qui cherche à rejoindre le centre et la vieille ville, Notre Dame del Pilar accueille chaque année des pélerins et des millions de touristes en quête de spiritualité. A deux pas de la basilique, la grande cité aragonaise (plus de 800.000 habitants) abrite un endroit haut en couleur, le marché central. Un marché authentique sous de vieilles halles qu’il vous faut absolument découvrir et où vous vous imprégnerez de saveurs locales et pourrez picorer avant de poursuivre la balade vers le musée Goya, de l’autre côté de la place del Pilar. De nombreux tableaux de cet artiste né tout près de là occupent l’espace dont l’accès est gratuit certains jours de l’année. Après une telle balade, » le gran café de Saragoza » et son décor d’un autre temps vous accueillerons pour une pause salutaire avant que vous n’alliez vous perdre dans les rues de la vieille ville et découvrir les nombreux bars à tapas et l’ambiance des fins de soirée.
